Der Naturland zertifizierte Bio-Caterer bankett sinnreich garantiert 100% Bioqualität bei allen verarbeiteten Lebensmitteln.

Nachhaltigkeit ist für uns nicht nur ein Versprechen, sondern jahrelang gelebte Philosophie - darauf können Sie sich verlassen.

100% Bio - vom Acker bis zum Teller des Gastes
Es werden regionale Produkte in Verbandsqualität bevorzugt, Fisch- und Wildgerichte stammen aus zertifizierter, nachhaltiger Forst- und Landwirtschaft. Wir sind zertifiziert nach DE-ÖKO 100. Die Speisen werden von uns handwerklich und natürlich zubereitet, wir setzen keine Mikrowellengeräte ein. Die Getränke kommen weitestegehend aus der Region.
Zur Schonung der Umwelt vermeiden wir kleine Gebindegrößen und achten auf Mehrwegmaterialien oder kompostierbare Einwegprodukte.

Wir haben uns "FAIRPFLICHTET"

Mit unserer Unterschrift unter dem Branchenkodex "fairpflichtet" haben wir uns zu dessen 10 Leitlinien nachhaltigen Handelns bekannt. Dazu gehört zum Beispiel, dass Nachhaltigkeit in unsere Unternehmensführung integriert ist und wir sowohl Mitarbeiter als auch Geschäftspartner und Kunden in unseren ständigen Verbesserungsprozess miteinbeziehen.

100 % Ökostrom
Seit über 10 Jahren beziehen wir unseren Strom vollständig aus erneuerbaren Energien.

Umwelttechnik und Ressourcenverbrauch
Bewusst achten wir auf Ressourcenverbrauch, das beginnt beim Öko-Strom, über Recycling-Papier und ökologischen Tagungs- und Moderationsmaterialien bis in die Gebäudetechnik. Unser Gebäude besteht aus mineralischen Baustoffen, verarbeitet wurden hier Naturmaterialien wie Holz und Naturkautschuk. Die Einrichtung im ganzen Haus wurde in Deutschland produziert. Ein Wasserlauf wurde in das Gebäude integriert, davor ein Regenwassersee mit einer zusätzlichen Zisterne zur Brauchtwassernutzung. Die Raumluft wird über Qualitätsfühler reguliert, eine Wärmerückgewinnung sorgt sowohl in der Küche als auch im Veranstaltungshaus für einen bedarfsgerechten Austausch. Die Klimatisierung läuft über eine Kühldecke, die Beheizung über eine Fußbodenheizung, sodass wir energetisch arbeiten und den C02-Austausch so gering wie möglich halten können. Die Sanierung des Altbaus erfolgte in 2015 im Zuge des Neuanbaus. Nicht nur im Büro, sondern auch bei Veranstaltung trennen wir die Abfälle. Sie werden fachgerecht entsorgt. Die Reinigungsmittel sind großteils aus ökologischem Anbau und über Dosierspender portioniert.

Mobilität
Günstig anreisen und etwas für die Umwelt tun: Zu unserem Veranstaltungshaus gelangen Sie komplett mit öffentlichen Verkehrsmitteln. Der ICE Bahnhof liegt fussläufig nur 15min entfernt von uns. Eine Bushaltestelle befindet sich direkt vor der Türe. Es besteht auch die Möglichkeit mit dem Rad vom Bahnhof aus zu kommen (Call a Bike)

Leitbild - wertschätzend - entwickelnd - gemeinschaftend

Das Morgensternhaus und bankett sinnreich stehen unter dem Dach der W-E-G GmbH & Co. KG, welche für folgende Werte steht:

Wertschätzend wollen wir Natur, Kapital und Arbeit miteinander verbinden.
Entwickelnd wirken wir mit unseren Mitarbeitenden und Partnern, sodass vorhandene Kompetenzen von der landwirtschaftlichen Herstellung, der Produktion und Veredlung, der Qualitätsarbeit und der Zubereitung sowie der Ernährung verbunden werden.
Gemeinschaftend ist unsere Zusammenarbeit innerhalb und außerhalb der W-E-G mit Mitarbeitern, Kunden und Partnern.