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Juli 2019

„La cucina italiana“

11. Juli.2019 8:00 - 17:00
Morgensternhaus, Gerloser Weg 70 Anfahrt auch über Mackenrodtstraße/ auf Höhe Ecke Gerloser Weg / hier kostenfreie Parkplätze auf hauseigenem Parkplatz
Fulda, Hessen 36039 Deutschland
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Feine Mittelmeerküche – Ein Sommerabend im Morgensternhaus „Frederico- La la la – la la la la…“ Diese italienische Melodie hat wohl jeder von uns schon einmal gehört und verbindet sie sofort mit italienischer Pasta und sonnengeküsster Sugo. Doch abseits von Pizza und Pasta gibt es in der Mittelmeerregion noch vieles mehr zu entdecken. Wie rühre ich ein echtes Risotto oder wie bereite ich ein klassisches Saltimbocca zu? Diese und viele weitere Fragen beantworten wir in unserer Geschmacksreise nach Italien. A…

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August 2019

Aloha Hawaii

28. August.2019 18:00 - 22:00
Morgensternhaus, Gerloser Weg 70 Anfahrt auch über Mackenrodtstraße/ auf Höhe Ecke Gerloser Weg / hier kostenfreie Parkplätze auf hauseigenem Parkplatz
Fulda, Hessen 36039 Deutschland
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Natur pur- Vulkane, grüne Berge, tolle Buchten und türkisblaues Meer – unbeschreiblich schön. Hawaiianische Gelassenheit und kulinarische Köstlichkeiten. All das und vieles mehr wollen wir Ihnen bei einem gemeinsamen Kochabend näherbringen. Mehr als ein Drittel der weltweit verkauften Ananas kommen aus Hawaii. – Hätten sie das gewusst? Tropische Früchte, exotische Gewürze und frisches Fleisch sowie fangfrischer Fisch zeichnen den kulinarischen Trend „Pacific Rim Cuisine“ aus. Lassen wir also die Messer Ukulele spielen und die Töpfe Hula tanzen und zaubern hawaiianische…

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September 2019

„Der Griff nach den Sternen“

26. September.2019 18:00 - 22:00
Morgensternhaus, Gerloser Weg 70 Anfahrt auch über Mackenrodtstraße/ auf Höhe Ecke Gerloser Weg / hier kostenfreie Parkplätze auf hauseigenem Parkplatz
Fulda, Hessen 36039 Deutschland
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Gourmetkochkurs für Fortgeschrittene Sie können kochen aber Ihnen fehlt noch das gewisse Etwas für das perfekte Dinner in den eigenen vier Wänden? Bei uns erfahren Sie Geheimnisse aus der Küche auf höchstem Niveau. Exzellente Tricks zur Zubereitung und gekonnte Handgriffe beim Anrichten dürfen ebenso wenig fehlen wie frische Zutaten und geschmacksvolle Kombinationen auf dem Herd. „Geschmack ist die Kunst, sich auf Kleinigkeiten zu verstehen.“ – sagte einst Jean-Jacques Rousseau. Und der Zauber liegt schließlich im Detail. In diesem Sinne greifen…

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Oktober 2019

Wild & Pilz – so schmeckt der Herbst

31. Oktober.2019 18:00 - 22:00
Morgensternhaus, Gerloser Weg 70 Anfahrt auch über Mackenrodtstraße/ auf Höhe Ecke Gerloser Weg / hier kostenfreie Parkplätze auf hauseigenem Parkplatz
Fulda, Hessen 36039 Deutschland
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Herbstzeit ist Erntezeit. Schmackhafte Kartoffeln und würziger Kürbis, aber auch allerlei Pilze finden den Weg in unsere Küchen. Wir zeigen Ihnen, wie man das Gute des Waldes raffiniert zubereitet und wie Sie Wild und herbstliches Gemüse geschickt kombinieren. Erhalten Sie außerdem Basiswissen zur Verarbeitung und Aufbewahrung von Wild und holen Sie sich Tipps und Tricks von unserem erfahrenen Koch.

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