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Februar 2019

Genießen im Dunkeln

16. Februar. 18:00 - 22:00
Morgensternhaus, Gerloser Weg 70 Anfahrt auch über Mackenrodtstraße/ auf Höhe Ecke Gerloser Weg / hier kostenfreie Parkplätze auf hauseigenem Parkplatz
Fulda, Hessen 36039 Deutschland
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Das kulinarische Erlebnis „Genießen im Dunkeln“ ist seit 2005 ein Höhepunkt im Angebot des Bio-Caterers bankett sinnreich. Am 19. Oktober 2018 um 18 Uhr startet die neue Staffel im Morgensternhaus. Für 69,- € pro Person (inkl. Getränke) genießen Sie einen außergewöhnlichen Abend mit fast allen Sinnen... Der Ablauf von Genießen im Dunkeln Vor Beginn des Bio-Menüs im lichtlosen Raum werden die Gäste mit einem Aperitif begrüßt. Hier erläutern wir Ihnen das Projekt und Sie haben die Möglichkeit, Fragen zu stellen.…

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Bio Sonntagsbuffet

17. Februar. 8:30 - 14:30
Morgensternhaus, Gerloser Weg 70 Anfahrt auch über Mackenrodtstraße/ auf Höhe Ecke Gerloser Weg / hier kostenfreie Parkplätze auf hauseigenem Parkplatz
Fulda, Hessen 36039 Deutschland
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BRUNCH-Buffet, FRÜHSTÜCKS-Buffet oder MITTAGS-Buffet Bio BRUNCH-Buffet... zu Beginn ein ausgiebiges Sonntagsfrühstück (10 Uhr - 12Uhr); nach einem Spaziergang um den See oder einem Rundgang durch das Morgensternhaus, geht es um 12.00 Uhr weiter in unserem Restaurant mit einem Aperitif. Am Tisch servieren wir eine Suppe und anschließend erwarten wir Sie an den Live Cooking Stationen und überraschen mit zwei Hauptgerichten, Salatbar und Dessert. Von 10:00 - 14:30 Uhr genießen, inkl. Filterkaffee, Säften und Granderwasser zum Frühstück. Aperitif und Granderwasser zum…

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Genießen im Dunkeln

22. Februar. 18:00 - 22:00
Morgensternhaus, Gerloser Weg 70 Anfahrt auch über Mackenrodtstraße/ auf Höhe Ecke Gerloser Weg / hier kostenfreie Parkplätze auf hauseigenem Parkplatz
Fulda, Hessen 36039 Deutschland
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Das kulinarische Erlebnis „Genießen im Dunkeln“ ist seit 2005 ein Höhepunkt im Angebot des Bio-Caterers bankett sinnreich. Am 19. Oktober 2018 um 18 Uhr startet die neue Staffel im Morgensternhaus. Für 69,- € pro Person (inkl. Getränke) genießen Sie einen außergewöhnlichen Abend mit fast allen Sinnen... Der Ablauf von Genießen im Dunkeln Vor Beginn des Bio-Menüs im lichtlosen Raum werden die Gäste mit einem Aperitif begrüßt. Hier erläutern wir Ihnen das Projekt und Sie haben die Möglichkeit, Fragen zu stellen.…

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Genießen im Dunkeln

23. Februar. 18:00 - 22:00
Morgensternhaus, Gerloser Weg 70 Anfahrt auch über Mackenrodtstraße/ auf Höhe Ecke Gerloser Weg / hier kostenfreie Parkplätze auf hauseigenem Parkplatz
Fulda, Hessen 36039 Deutschland
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Das kulinarische Erlebnis „Genießen im Dunkeln“ ist seit 2005 ein Höhepunkt im Angebot des Bio-Caterers bankett sinnreich. Am 19. Oktober 2018 um 18 Uhr startet die neue Staffel im Morgensternhaus. Für 69,- € pro Person (inkl. Getränke) genießen Sie einen außergewöhnlichen Abend mit fast allen Sinnen... Der Ablauf von Genießen im Dunkeln Vor Beginn des Bio-Menüs im lichtlosen Raum werden die Gäste mit einem Aperitif begrüßt. Hier erläutern wir Ihnen das Projekt und Sie haben die Möglichkeit, Fragen zu stellen.…

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Faszination Sauce und Fleisch (Ausgebucht)

28. Februar. 18:00 - 22:00
Morgensternhaus, Gerloser Weg 70 Anfahrt auch über Mackenrodtstraße/ auf Höhe Ecke Gerloser Weg / hier kostenfreie Parkplätze auf hauseigenem Parkplatz
Fulda, Hessen 36039 Deutschland
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Wie ein Garten ohne Rose ist auch ein Braten ohne Soße. Fonds, Dips und Jus sind unverzichtbare Begleiter in der alltäglichen Küche. Ohne Soß‘ nix los! Wir zeigen Ihnen in Begleitung eines 4-Gänge-Menüs wie sie aus einer Grundsoße Ihre eigene Soßenvielfalt zaubern und wie man Fonds selbst herstellt. Ausgebucht! Neuer Zusatztermin: Donnerstag, 07.03.19

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März 2019

Faszination Sauce und Fleisch

7. März. 18:00 - 22:00
Morgensternhaus, Gerloser Weg 70 Anfahrt auch über Mackenrodtstraße/ auf Höhe Ecke Gerloser Weg / hier kostenfreie Parkplätze auf hauseigenem Parkplatz
Fulda, Hessen 36039 Deutschland
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Wie ein Garten ohne Rose ist auch ein Braten ohne Soße. Fonds, Dips und Jus sind unverzichtbare Begleiter in der alltäglichen Küche. Ohne Soß‘ nix los! Wir zeigen Ihnen in Begleitung eines 4-Gänge-Menüs wie sie aus einer Grundsoße Ihre eigene Soßenvielfalt zaubern und wie man Fonds selbst herstellt.

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Superfood – Umami & Co.

14. März. 18:00 - 22:00
Morgensternhaus, Gerloser Weg 70 Anfahrt auch über Mackenrodtstraße/ auf Höhe Ecke Gerloser Weg / hier kostenfreie Parkplätze auf hauseigenem Parkplatz
Fulda, Hessen 36039 Deutschland
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Wir sind, was wir essen. Gojibeere, Chiasamen und Co. sind seit dem Superfoodtrend jedem ein Begriff. Sie zeichnen sich durch ihre wertvollen Inhaltsstoffe aus und leisten damit einen positiven Beitrag zur gesunden Ernährung. Viele Superfoods wachsen vor Ihrer Haustüre! Glauben Sie nicht? Dann laden wir Sie ganz herzlich zu unserem Kochkunstkurs „Superfood- Umami & Co.“ ein. Gemeinsam erkunden wir die Welt der Vitaminbomben und Vitalstoffsammler und machen uns auf die Suche nach Umami.

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BiolebensmittelCamp 2019

16. März. - 17. März.
Morgensternhaus, Gerloser Weg 70 Anfahrt auch über Mackenrodtstraße/ auf Höhe Ecke Gerloser Weg / hier kostenfreie Parkplätze auf hauseigenem Parkplatz
Fulda, Hessen 36039 Deutschland
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„Zeit für Lichtblicke, Geistesblitze, Sternstunden“   Das BiolebensmittelCamp, die impulsgebende Ideenwerkstatt für die Themen Biolebensmittel und Naturkost, findet von 16. bis 17. März 2019 in Hessen, der Mitte Deutschlands statt. Veranstaltungsort ist das Morgensternhaus in Fulda. Nach dem BiolebensmittelCamp 2018 im Landgut Stober in Berlin-Brandenburg trifft sich die deutschsprachige Bio-Branche zum 3. Mal zum offenen Gedankenaustausch. Es gibt insgesamt 130 Teilnehmerplätze in acht Branchenkategorien. Das Besondere ist, dass die Teilnehmer selbst Themen einreichen und damit den Bio-Markt aktiv gestalten können.…

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Bio Sonntagsbuffet

24. März. 8:30 - 14:30
Morgensternhaus, Gerloser Weg 70 Anfahrt auch über Mackenrodtstraße/ auf Höhe Ecke Gerloser Weg / hier kostenfreie Parkplätze auf hauseigenem Parkplatz
Fulda, Hessen 36039 Deutschland
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BRUNCH-Buffet, FRÜHSTÜCKS-Buffet oder MITTAGS-Buffet Bio BRUNCH-Buffet... zu Beginn ein ausgiebiges Sonntagsfrühstück (10 Uhr - 12Uhr); nach einem Spaziergang um den See oder einem Rundgang durch das Morgensternhaus, geht es um 12.00 Uhr weiter in unserem Restaurant mit einem Aperitif. Am Tisch servieren wir eine Suppe und anschließend erwarten wir Sie an den Live Cooking Stationen und überraschen mit zwei Hauptgerichten, Salatbar und Dessert. Von 10:00 - 14:30 Uhr genießen, inkl. Filterkaffee, Säften und Granderwasser zum Frühstück. Aperitif und Granderwasser zum…

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Superfood – Umami & Co.

28. März. 18:00 - 22:00
Morgensternhaus, Gerloser Weg 70 Anfahrt auch über Mackenrodtstraße/ auf Höhe Ecke Gerloser Weg / hier kostenfreie Parkplätze auf hauseigenem Parkplatz
Fulda, Hessen 36039 Deutschland
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Wir sind, was wir essen. Gojibeere, Chiasamen und Co. sind seit dem Superfoodtrend jedem ein Begriff. Sie zeichnen sich durch ihre wertvollen Inhaltsstoffe aus und leisten damit einen positiven Beitrag zur gesunden Ernährung. Viele Superfoods wachsen vor Ihrer Haustüre! Glauben Sie nicht? Dann laden wir Sie ganz herzlich zu unserem Kochkunstkurs „Superfood- Umami & Co.“ ein. Gemeinsam erkunden wir die Welt der Vitaminbomben und Vitalstoffsammler und machen uns auf die Suche nach Umami. Ausgebucht! Neuer Zusatztermin: Donnerstag, 14. März

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April 2019

Bio Osterbrunch

21. April. 10:00 - 14:30
Morgensternhaus, Gerloser Weg 70 Anfahrt auch über Mackenrodtstraße/ auf Höhe Ecke Gerloser Weg / hier kostenfreie Parkplätze auf hauseigenem Parkplatz
Fulda, Hessen 36039 Deutschland
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Bio BRUNCH-Buffet... zu Beginn ein ausgiebiges Sonntagsfrühstück (10 Uhr - 12Uhr); nach einem Spaziergang um den See oder einem Rundgang durch das Morgensternhaus, geht es um 12.00 Uhr weiter in unserem Restaurant mit einem Aperitif. Am Tisch servieren wir eine Suppe und anschließend erwarten wir Sie an den Live Cooking Stationen und überraschen mit zwei Hauptgerichten, Salatbar und Dessert. Von 10:00 - 14:30 Uhr genießen, inkl. Filterkaffee, Säften und Granderwasser zum Frühstück. Aperitif und Granderwasser zum Mittagessen zum Preis von…

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Springbreak

25. April. 18:00 - 22:00
Morgensternhaus, Gerloser Weg 70 Anfahrt auch über Mackenrodtstraße/ auf Höhe Ecke Gerloser Weg / hier kostenfreie Parkplätze auf hauseigenem Parkplatz
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Bärlauch, Spargel & Erdbeere – so schmeckt der Frühling Genug von Kohl und Rüben? Dann lassen Sie uns gemeinsam den Winterblues weglöffeln. Rhabarber, Erdbeeren und Bärlauch sind die ersten Boten des Frühlings und bringen frischen Schwung in die Küche. Grünes Glück und frische Früchte- vom Garten auf den Teller.

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Mai 2019

Glutheiß – der BBQ-Kochkurs

16. Mai. 18:00 - 22:00
Morgensternhaus, Gerloser Weg 70 Anfahrt auch über Mackenrodtstraße/ auf Höhe Ecke Gerloser Weg / hier kostenfreie Parkplätze auf hauseigenem Parkplatz
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Grillen liegt voll im Trend: Denn der Grill wird mehr und mehr zum Allrounder in der Küche! Von Fleisch, Fisch über Gemüse bis hin zu Desserts – es gibt inzwischen fast nichts mehr, was nicht auf den Rost kommt. Freuen Sie sich darauf, perfekt grillen zu lernen! Fleisch-Gourmets – und natürlich auch für alle Freunde der vegetarischen Küche kommen auf Ihre Kosten. Übrigens: Alle Damen, die der Meinung sind, dass die Herren der Schöpfung die Grillzange mal ganz flach halten…

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Glutheiß – der BBQ-Kochkurs

30. Mai. 18:00 - 22:00
Morgensternhaus, Gerloser Weg 70 Anfahrt auch über Mackenrodtstraße/ auf Höhe Ecke Gerloser Weg / hier kostenfreie Parkplätze auf hauseigenem Parkplatz
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Grillen liegt voll im Trend: Denn der Grill wird mehr und mehr zum Allrounder in der Küche! Von Fleisch, Fisch über Gemüse bis hin zu Desserts – es gibt inzwischen fast nichts mehr, was nicht auf den Rost kommt. Freuen Sie sich darauf, perfekt grillen zu lernen! Fleisch-Gourmets – und natürlich auch für alle Freunde der vegetarischen Küche kommen auf Ihre Kosten. Übrigens: Alle Damen, die der Meinung sind, dass die Herren der Schöpfung die Grillzange mal ganz flach halten…

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Juni 2019

Bio Pfingstbrunch

9. Juni. 10:00 - 14:30
Morgensternhaus, Gerloser Weg 70 Anfahrt auch über Mackenrodtstraße/ auf Höhe Ecke Gerloser Weg / hier kostenfreie Parkplätze auf hauseigenem Parkplatz
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Bio BRUNCH-Buffet... zu Beginn ein ausgiebiges Sonntagsfrühstück (10 Uhr - 12Uhr); nach einem Spaziergang um den See oder einem Rundgang durch das Morgensternhaus, geht es um 12.00 Uhr weiter in unserem Restaurant mit einem Aperitif. Am Tisch servieren wir eine Suppe und anschließend erwarten wir Sie an den Live Cooking Stationen und überraschen mit zwei Hauptgerichten, Salatbar und Dessert. Von 10:00 - 14:30 Uhr genießen, inkl. Filterkaffee, Säften und Granderwasser zum Frühstück. Aperitif und Granderwasser zum Mittagessen zum Preis von…

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„Hrvatska kuhinja“ – von Istrien bis nach Dalmatien

27. Juni. 18:00 - 22:00
Morgensternhaus, Gerloser Weg 70 Anfahrt auch über Mackenrodtstraße/ auf Höhe Ecke Gerloser Weg / hier kostenfreie Parkplätze auf hauseigenem Parkplatz
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Last Minute Flug verpasst und trotzdem urlaubsreif? Dann machen Sie mit uns eine kulinarische Reise an die Adria Küste und schlemmen Sie sich durch die kroatische Küche. Wussten Sie dass die kroatische Küche zu einer der facettenreichsten und interessantesten Küche Europas zählt? Das liegt daran, dass sie die mitteleuropäische, mediterrane und orientalische Küche in einer vereint. Frisches Gemüse, hochwertiges Olivenöl und köstlicher Prsut, aber auch Fisch und Cevapcici und viele weitere Leckereien kommen an der sonnenverwöhnten Adriaküste auf den Tisch.…

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Juli 2019

„La cucina italiana“

11. Juli. 18:00 - 22:00
Morgensternhaus, Gerloser Weg 70 Anfahrt auch über Mackenrodtstraße/ auf Höhe Ecke Gerloser Weg / hier kostenfreie Parkplätze auf hauseigenem Parkplatz
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Feine Mittelmeerküche – Ein Sommerabend im Morgensternhaus „Frederico- La la la – la la la la…“ Diese italienische Melodie hat wohl jeder von uns schon einmal gehört und verbindet sie sofort mit italienischer Pasta und sonnengeküsster Sugo. Doch abseits von Pizza und Pasta gibt es in der Mittelmeerregion noch vieles mehr zu entdecken. Wie rühre ich ein echtes Risotto oder wie bereite ich ein klassisches Saltimbocca zu? Diese und viele weitere Fragen beantworten wir in unserer Geschmacksreise nach Italien. A…

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August 2019

Aloha Hawaii

28. August. 18:00 - 22:00
Morgensternhaus, Gerloser Weg 70 Anfahrt auch über Mackenrodtstraße/ auf Höhe Ecke Gerloser Weg / hier kostenfreie Parkplätze auf hauseigenem Parkplatz
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Natur pur- Vulkane, grüne Berge, tolle Buchten und türkisblaues Meer – unbeschreiblich schön. Hawaiianische Gelassenheit und kulinarische Köstlichkeiten. All das und vieles mehr wollen wir Ihnen bei einem gemeinsamen Kochabend näherbringen. Mehr als ein Drittel der weltweit verkauften Ananas kommen aus Hawaii. – Hätten sie das gewusst? Tropische Früchte, exotische Gewürze und frisches Fleisch sowie fangfrischer Fisch zeichnen den kulinarischen Trend „Pacific Rim Cuisine“ aus. Lassen wir also die Messer Ukulele spielen und die Töpfe Hula tanzen und zaubern hawaiianische…

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September 2019

„Der Griff nach den Sternen“

26. September. 18:00 - 22:00
Morgensternhaus, Gerloser Weg 70 Anfahrt auch über Mackenrodtstraße/ auf Höhe Ecke Gerloser Weg / hier kostenfreie Parkplätze auf hauseigenem Parkplatz
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Gourmetkochkurs für Fortgeschrittene Sie können kochen aber Ihnen fehlt noch das gewisse Etwas für das perfekte Dinner in den eigenen vier Wänden? Bei uns erfahren Sie Geheimnisse aus der Küche auf höchstem Niveau. Exzellente Tricks zur Zubereitung und gekonnte Handgriffe beim Anrichten dürfen ebenso wenig fehlen wie frische Zutaten und geschmacksvolle Kombinationen auf dem Herd. „Geschmack ist die Kunst, sich auf Kleinigkeiten zu verstehen.“ – sagte einst Jean-Jacques Rousseau. Und der Zauber liegt schließlich im Detail. In diesem Sinne greifen…

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Oktober 2019

Wild & Pilz – so schmeckt der Herbst

31. Oktober. 18:00 - 22:00
Morgensternhaus, Gerloser Weg 70 Anfahrt auch über Mackenrodtstraße/ auf Höhe Ecke Gerloser Weg / hier kostenfreie Parkplätze auf hauseigenem Parkplatz
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Herbstzeit ist Erntezeit. Schmackhafte Kartoffeln und würziger Kürbis, aber auch allerlei Pilze finden den Weg in unsere Küchen. Wir zeigen Ihnen, wie man das Gute des Waldes raffiniert zubereitet und wie Sie Wild und herbstliches Gemüse geschickt kombinieren. Erhalten Sie außerdem Basiswissen zur Verarbeitung und Aufbewahrung von Wild und holen Sie sich Tipps und Tricks von unserem erfahrenen Koch.

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